Valencia se consagra como Open 500 de primer nivel

 

El pasado fin de semana se disputó en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia el segundo Open 500 Valencia, en el que se vio un nivel de tenis de primerísimo nivel
ELOI FERRAN / BARCELONA
El torneo contó con la participación del alicantino David Ferrer, coorganizador del torneo, que partía como favorito y así lo consagró en la pista llevándose la victoria en la final frente a la revelación del torneo, el barcelonés Marcel Granollers. En el torneo también participaron, jugadores que están dentro del top 10 de la ATP como Andy Murray, Robin Soderling o Nikolay Davidenko.

La castaña asada, el olor del invierno

 

La castaña es típica del otoño-invierno, de hecho el olor de la castaña asada se asocia con el frío, es uno de los frutos secos con menos aporte de calorías y mayor cantidad de hidratos de carbono. Antes del siglo XVI se consumía asada, seca o en harina, es por esa época que empieza a consumirse la patata y el maíz, pierde un poco su protagonismo para pasar a ser consumida asada, cocida o dando un toque especial a nuestros platos. Para cocinarlas debemos quitar la piel de fuera hirviéndolas al menos media hora. Se pueden incorporar a guisos, asados o estofados o comerlas en puré o cremas para untar en pan, hirviendo las castañas y aplastando hasta tener una pasta uniforme a la que puedes añad...